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16. Oktober 2019
Pflanzen brauchen Nährstoffe zum Wachsen. Mit der Ernte der Pflanzen werden diese Nährstoffe dem Boden entzogen. Um die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten, werden sie durch Düngung wieder zugeführt. Doch die bislang zur Düngerherstellung genutzten Nährstoffquellen gehen langsam zur Neige. Das gefährdet nicht nur die landwirtschaftliche Produktion, sondern auch unsere Nahrungsmittelversorgung. Gemeinsam mit Expertinnen und Experten werden anlässliche des Welternährungstages am 16. Oktober 2019 daher folgende Fragen diskutiert: Wie können wir fehlende Nährstoffe bereitstellen? Wie stark ist die österreichische Landwirtschaft überhaupt von Nährstoffengpässen betroffen? Und kann modernes Nährstoffrecycling sicherstellen, dass unsere Teller auch morgen nicht leer bleiben?
Mit:
Adelheid Spiegel, Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit, Wien
Saskia Visser, Wageningen University & Research (Niederlande)
Lukas Egle, Stadt Wien – MA 48
Moderation: Verena Schöpfer, ORF, Wien (tbc)
Begrüßung: Martina Ableidinger, Stadt Wien – MA 48, und Hans Mayrhofer, Ökosoziales Forum Österreich & Europa, Wien
Weitere Informationen und Anmeldung auf der Website Ökosoziales Forum.
